在过去的十年里，小户型与微型公寓因合理的价格与环保性成为一种极受追捧的现代住宅之选。对于很多人而言，紧凑型住宅越来越变成了他们的偏好或是需求，而强调节省空间的家具设计则也因此变得越来越重要。节省空间最关键的地点之一是厨房，因为在厨房里，功能的多样性以及对储存空间的需求使得对空间的有效利用尤为困难。在本文中，我们总结出了几个小厨房中节省空间的家居设计案例。
节省空间的桌子
节省空间的桌子是在提升厨房空间利用率的方法中最受欢迎的一种方法之一。其可涵盖很多不同的形式，包括滑动、折叠部件与可变换的功能。这个方法最经典的案例是可追溯到16世纪的英国活页桌。桌子的两边的”页“可以折叠，用户可以将桌子在不使用的时候进行变换，以此增加有限的活动空间。其他更现代的案例包括带有嵌入式的座椅或脚凳的餐桌，这可以增加储存空间并且减少普通座椅本需要占据的空间。有些厨房的柜台或是厨房中岛，例如上图所示，甚至可以增加空间。模块滑动组件既可以作为普通平面，也可以作为带有储存功能和下水槽的功能性台面。这些产品的优点不只是有效利用空间，也是仅仅在被使用时才占据空间。
墙壁及天花板收纳空间
当地面的空间有限时，住宅设计师可以通过利用墙壁与天花板储存必要的厨房用具来节省空间。常见的案例包括磁铁刀架、悬挂式植物与悬挂式锅架，此举将重要的储存空间从凌乱的台面和宝贵的橱柜变为悬空的单元。当设计师在尝试维持永远在追求的极简主义模式时，其实可以从寻找或是创造可伸缩或是有覆盖的顶柜着手。
多功能层架
正如可以变形的桌子和厨房岛将多功能容纳在一个空间以节省空间，橱柜或是其他类型的层架作为厨房必要的一部分也可以起到同样的效果。这些转化有多种形式，从可以收回或是架在隔板的桌子，到带有嵌套组件的架子，再到可延伸用于进餐的设计，像图中所示那样。
抽屉整理架
抛开这些节省空间和高效收纳的非常规方法，抽屉永远是厨房中必不可少的单元。因此，更好地利用抽屉也可以提升厨房的利用效率与功能性。为了提升抽屉的收纳能力，抽屉整理架永远是最有效的使用宝贵的储存空间的方法。尽管它并不像上述的其他厨房收纳案例那样花哨，抽屉整理架可以工具摆置得当，寻找方便，因此对于日常使用厨房有莫大的帮助。
综上所述，从节省空间的桌子，到改良的多功能收纳设计，再到从细节着眼的抽屉整理架，其实有许多提高小厨房的空间利用率的方法可供参考。在结合这些不同的方法后，连最小的厨房空间都可以实现标准厨房的全套功能。不论是通过家具的改造还是优化空间利用，这些方法都可以避免给狭小的厨房空间带来哪怕一点点不便。
翻译：周一
